创业项目：开西餐厅怎么经营？

现代餐饮美食较多，除了常见的中餐美食之外，西餐也是不少人的心头好！近些年西餐逐渐在国人心中种下了根，吸引了不少消费者的喜爱和追捧！经常吃西餐美食的朋友，想必都知道，西餐厅一般都比较适合适合品尝美食、约会、虐狗，环境一般都相当nice！据相关了解，目前市场上的西餐厅数量较多，但品牌不一，竞争还是有的，红利颇为广阔，因而吸引了一些有投资想法的创业者关注！目前很多投资者想要知道，开西餐厅怎么经营？需要办哪些证？开西餐厅好经营，只要大家掌握方法，经营起来颇为简单，至于办理哪些证件，小编在此就为大家作相关分享，希望对大家有一定帮助！

开西餐厅怎么经营？经营技巧如下：

1.重视产品组合

现在很多做餐饮经营的经营者都知道产品搭配很关键，其实经营西餐厅，这一点也很重要！为什么要重视产品搭配呢？原因在于，产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己西餐厅的特色。

2.以餐饮质量为其首

不偷工减料，要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。用真正的美食赢得市场口碑，这是一家西餐厅营销的基础，让国人吃到正宗的西餐，给消费者们带来优质且难忘的消费体验，是西餐厅经营者需要考虑且需要做到的事情之一！

3.打造别样记忆

让第一次进店消费的顾客变成回头客的关键，不仅是菜品美味，还需有趣的氛围。我们会看到很多的餐厅都会有许愿墙，一道简单的许愿墙能够把店铺的整个氛围活跃起来，还轻松让一大波顾客产生深刻的记忆点。吃完美食之后还能写下自己的心愿，可能还会因为一张简单的心愿条而引发一场姻缘，别提多有意思。

4.朋友圈营销

现在很多人在就餐前，都会用手机拍下美食，让朋友圈先“吃”，因此，西餐厅经营者可抓住消费者的这一习惯，深入开展营销活动，比如发朋友圈满30个赞免费送饮料、邀请新客进店享受85折优惠等，都是不错的营销方法，经营者可结合自己的西餐厅实际情况来做营销。

开西餐厅需要办哪些证？

一般来说，餐厅主要需要四个证件：“工商营业执照”、“食品经营许可证”、“消防安全许可证”和“从业人员健康证”。

办理的详细流程：

工商营业执照，

大家在办理工商营业执照之前，先检测自己店铺是否符合办理要求，若是不满足相应办理要求，则办不成哦，具体要求如下：

1、可以办理餐饮经营范围和类别的证件；2、可以通过环评（居民楼里一般不让开餐厅）；3、可以通过消防检测；确认符合条件之后，再根据相关流程去办理，预计审核时间，大概20天左右。

食品经营许可证：

另外，是食品经营许可证办理流程，在工商营业执照审核通过后，大家就可以准备办这个证了。同样，办理之前还是要检查一下自身店铺是否符合要求，确认符合条件后，再根据流程去申领：预计审核时间，大概20天左右。然后，大家获得食品经营许可证后到工商局备案。

消防安全许可证：

消防安全许可证是很关键的一个证件，西餐厅经营者可不要忽略了，可向开店当地消防局了解具体办理详情。

从业人员健康证：

健康证，几乎西餐厅工作的人必须人手一证，可到当地三甲医院办理。

小编温馨提醒：

大家在办理证件的时候，最最需要注意的就是“现场审核”这一关，审核不过关的话，大家的证就拿不到，然后便需要大家重新整改，然后再次核查，比较麻烦，因此大家可准备好相应的材料，一步到位，便于后期正常经营，少走弯路！

在如今这个年代，人们对于西餐厅的接受度还是比较高的，市面上的西餐厅也日渐多了起来，在这个行业分羹赚钱的人不在少数，因此，若是大家想开西餐厅赚钱，小编建议大家不妨可以抓住身边的好机会行动起来吧！在文中小编为大家提到了开西餐厅的经营技巧以及开店办理证件的流程，希望可以为一些想要开西餐加盟店的投资者提供一些有用的帮助！若是投资者们对于西餐厅经营方面还有一些疑惑，可在下方留言咨询！

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